กลับไปหน้าแรก|
เครื่องปรุง วิธีทำ แช่กระเพาะปลาให้นุ่ม หั่นชิ้นพอประมาณ ตักขึ้นผึ่งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นต้มให้เดือด ใส่ซุปไก่ก้อนคนอร์ ใส่กระเพาะปลา ต้มให้นุ่มก่อนจึงค่อยใส่หน่อไม้ เห็ดหอมเลือดไก่ และไข่นกกระทาลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรส ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำซุป เทใส่ลงในหม้อกระเพาะปลา โรยเนื้อปู พริกไทย ผักชี ตักเสิร์ฟร้อนๆพร้อมพริกดอง
|
