เนื้อสับซอสมะเขือเทศ

เครื่องปรุง:

เนื้อวัว 1/2 กก. สับให้ละเอียดพอประมาณ ไข่ไก่ 3 ฟอง  หอมแดงซอย 10 หัว ซอสมะเชือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ พริกไทย เกลือ น้ำตาลทราย ใบคื่นช่าย ผักชี

วิธีทำ:

1.  ใส่น้ำมันลงในกระทะ เอาหอมแดงซอยลงผัดให้เหลือง

2. พอหอมเจียวเหลืองอ่อนๆ ใสเนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย

3. พอเนื้อเริ่มสุกใส่ซอสมะเชือเทศ เติมเกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น

4. เมื่อชิมรสกลมกล่อมดีแล้ว ตอกไข่ใส่ลงไปบนหน้าเนื้อสับ 3 ฟอง ปิดฝากระทะ อบให้ไข่ขาวสุกกพอควร

4. ตักใส่จาน โรยด้วยใบคื่นช่ายและผักชี

** รับประทานร้อนๆ กับขนมปัง  เป็นอาหารเช้าที่คุณแม่ทำให้คนในครอบครัวทานได้อิ่มอร่อยทีเดียวค่ะ
ตำรับนี้เป็นสูตรที่คุณยายของหลานทำให้คุณแม่และพี่ๆน้องๆทานมื้อเช้า
ในสมัยยังเป็นเด็กๆเลยล่ะค่ะ..ลองทำดูนะคะ

   ขั้นตอนที่ 1

   ขั้นตอนที่ 2

   ขั้นตอนที่ 3

  ขั้นตอนที่ 4