|
หอยลายผัดน้ำพริกเผา |
|||
|
เครื่องปรุง: หอยลาย
1/2 กก.
น้ำพริกเผา 3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย
2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับแม่บ้านมือใหม่ ทำได้ง่ายมากค่ะ
|
วิธีทำ: ผัดรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกละเอียดแล้วลงในกระทะ พอหอมดีใส่หอยลายลงไป (จะใช้หอยลายแบบแกะเปลือกแล้วหรือไม่ก็ได้) เติมน้ำพริกเผา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ชิมรสให้กลมกล่อม ตักใส่จาน โรยด้วยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าให้สวยงาม รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ
|
