มะตาด
 

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dillenia indica  L.
วงศ์ : DILLENIACEAE

ชื่อสามัญ : Elephant Apple
ชื่ออื่น ส้มปรุ ส้านกว้าง ส้านท่า ส้านใหญ่ (สุราษฎร์ธานี) สร้านป้าว (เชียงใหม่)  แส้น (นครศรีธรรมราช, ตรัง)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์  ไม้ต้นขนาดกลาง สูง 10-15 เมตร ไม่ผลัดใบ ลำต้นมักคดงอ เปลือกหนาสีเทาหรือน้ำตาลแดง ลอกเป็นแผ่นบางๆ เรือนยอดเป็นพุ่มกลมหนา มีขนตามกิ่งอ่อน ใบ รูปไข่แกมหอกหรือรูปไข่กลับรีๆ ขนาด 7-12 x 15-13 ซม. เนื้อใบบาง แผ่นใบเป็นคลื่น ปลายใบเป็นติ่งแหลมสั้นๆ โคนใบเรียวหรือมน ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ท้องใบมีขนประปราย เส้นแขนงใบมี 30-40 คู่ ก้านใบยาว 4-5 ซม. โคนก้านใบแบนเป็นกาบหุ้มกิ่ง ดอก ใหญ่ สีขาว ออกเป็นดอกเดี่ยวๆ ตามง่ามใบ ก้านดอกยาว 3-5 ซม. มีขนสาก กลีบรองกลีบดอกเป็นแผ่นโค้งอุ้มน้ำ กลีบดอกขาว บาง รูปไข่กลับ หลุดง่าย ผล กลมใหญ่ มีลักษณะอวบน้ำ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-15 ซม. พบขึ้นตามป่าดงดิบชื้น และป่าพรุ โดยเฉพาะบริเวณใกล้ๆ ริมน้ำ มีมากในภาคใต้
ประโยชน์
: ผล ใช้รับประทานเป็นอาหารได้